Geléia de tomate
Marca: Priorat Natur
Referência: MTOMA0250ET
Descrição
IDEAL PARA .... combinar com queijo, foie gras ou pato. Eles são ótimos para temperar saladas, pizzas, etc. Uma compota que não o deixará indiferente, com um sabor doce mas ao mesmo tempo amargo. Os tomates vêm de uma produção caseira de alta qualidade, depois adiciona-se açúcar e limão para fazer uma ótima geléia. Tente! Recomendamos 100%!
Detalhes
Detalhes
Ingredientes: tomate variedade pêra de produtores locais e camponeses da região, açúcar e limão.
Produto sem glúten. Apresentação: Frasco de vidro de 250g. Validade: 36 meses. Produto sem conservantes. 100% natural. Conservação: Temperatura ambiente. Depois de aberto, mantenha em local fresco (8º -5º C)
Elaboração
O fruto é preparado descascando-se e extraindo-se as sementes manualmente, pois é o único método que não altera os sabores nem as texturas. Em seguida, é macerado com suco de limão e açúcar até o cozimento. É cozido junto com o cravo e em pequenas quantidades (cerca de 120 potes por cozimento) para garantir o ponto certo em cada lote de frutas. Depois de cozido com o açúcar, é rapidamente embalado e cozido em 'banho-maria' para garantir a sua conservação. A geléia de tomate tem uma textura muito fina que a torna ideal para cozinhar.
